Горячее пиво

горячее пиво

Если знойным летом бокал холодного пенного напитка — отличное способ освежиться, то зимой о нем даже думать холодно. А вот и зря. Ведь пиво бывает не только в холодном, но и горячем виде. Впервые горячее пиво начали употреблять в Скандинавии. А уже позже к теплому пивопитию викинги приучили и поляков и немцев.

Ранние пивовары считали, что пиво не просто полезно, а даже необходимо для жизнедеятельности человека. В XVIII в. и вовсе рекомендовалось приним

ать различные лекарства с пивом. Если посмотреть на технологию приготовления пива, то вы не найдете в ней ничего вредного для организма. Бытует мнение, что этот напиток обладает антистрессовым эффектом, усиливает кровообращение и понижает риск сердечных заболеваний.

Кроме того и врачи, жившие в древние времена шумеров, рекомендовали полоскать рот теплым пивом, считалось что такой метод избавлял человека от зубной боли. А живший на рубеже XV—XVI вв. популярный врач Парацельс, и вовсе исцелял разные болезни печени и дыхательных путей пивом, причем он считал, что для каждого конкретного заболевания требуется определенный сорт пенного напитка. Он прописывал пациентам горячее пиво, которое, как он считал, превращалось внутри человека в кровь. И в наши времена достаточно большой круг людей имеют мнение, что теплое или горячее пиво в небольших дозах помогает при таких недугах как астма или кашель, а также является залогом здорового и крепкого сна.

Способ приготовления горячего напитка предельно прост: темное пиво просто нужно подогреть до определенной температуры. Достаточно популярным в различных странах является пивной глинтвейн. Классическая рецептура его такова: следует довести до кипения две бутылки пива, добавить пару штук гвоздик, щепотку корицы и корку лимона. Параллельно нужно растереть 3 желтка с несколькими ложками сахара, до того момента, пока не образуется белая пена. Далее полученную смесь влить в кастрюлю, и постоянно помешивая подогревать на небольшом огне, пока вся масса не загустеет. После, разлить в большие стаканы и подать к столу.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

запрещено для детей