Оформляем документы для домашней пивоварни

Для многих областей деятельности российское законодательство устанавливает специальные нормы, которым должно соответствовать производство.

Специальная оценка условий труда может, например, понадобиться, если рабочее место предполагает присутствие каких-либо опасных факторов. Свои нормативы существуют и в сфере производства пива. Они определяют как стандарты, которым должен соответствовать готовый продукт, так и порядок его продажи. Знание этих требований будет полезно тем, кто планирует открыть собственную мини-пивоварню и производить пиво не только для личного употребления, но и на продажу.

Лицензирование и необходимые сертификаты

Производство пива принадлежит к числу видов деятельности, для осуществления которых обязательная лицензия не нужна. Это дает малым предпринимателям большую свободу действий, но нужно учитывать, что в разных регионах требования могут отличаться. Кроме того, для легального производства будет необходимо согласование с СЭС: контролирующие органы должны подтвердить, что производственное помещение и установленное в нём оборудование соответствует существующим санитарным нормам.

Также понадобится оформить следующие сертификаты:

  • гигиенический;

  • сертификат соответствия.

Эти документы подтвердят, что предлагаемая вами продукция соответствует стандартам и является безопасной.

Процесс производства

Сам производственный процесс должен осуществляться согласно ГОСТ, в котором присутствуют характеристики каждого из этапов. Нередко домашние пивоварни предусматривают возможность выпуска различных сортов пива, что позволяет предлагать потенциальным клиентам более широкий ассортимент.

Как правило, оформление документации и нужных разрешений занимает довольно много времени, поэтому многие начинающие предприниматели поручают эти процедуры специалистам. Очевидно, что если есть организация, в прейскурант которой входит установленная на соут цена, получить нужные бумаги с её помощью будет проще, чем самостоятельно. В результате вы сможете быстрее перейти непосредственно к производству и начать получать прибыль.

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

запрещено для детей